变频调速斩拌机

变频调速斩拌机
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变频调速斩拌机特性
   125变频调速斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉、脂肪等原料肉斩切成馅状或泥状，对于蔬菜（白菜、韭菜、大葱、芹菜等）同样具有良好的斩拌效果，是速冻饺子、午餐肉、香肠、丸子等肉食品加工企业必不可少的设备。
变频调速斩拌机市场：
   过去，我国不生产斩拌机，完全依靠进口，价格非常昂贵。但近几年，通过科研人员努力，有了我国自己的斩拌机产品。目前，民生食品机械厂发生产的有ZB-125、ZB-80、ZB-40、ZB-20型系列斩拌机。以中小型肉制品加工厂为主要销售对象，满足了这些厂家生产乳化型肠类制品的需求。
变频调速斩拌机使用注意事项：
　　1、接通电源，按下出料手柄，从手柄方向看出料盘是否是顺时针转向，如果不是调换电源任意两相。
    1、使用机器前，需检查斩锅内有无杂物，各零部件是否有松动或破损。
    2、因为设备设计有保护装置，使用机器时，必须先按刀低速按钮，再按锅低速按钮，然后再调节刀速，否则机器不会运转。
    3、按下启动键后，刀速会自动在30秒内由低速到高速；我们也可以在刀启动后，在控制面板上选择一定的刀速。
    4、出料时，需要把刀速降到低速，然后放下出料器即可（出料器放下即自动启动，抬起即自动停止）。
    5、需要停机时，按下刀停止按钮或急停开关均可停机。
    6、工作结束后，先关闭电源，再清理斩锅、斩刀、出料盘以及设备其他部位的卫生。
高速斩拌机操作注意事项
    机器必须由专人操作，机器启动前要确保没有异物在机器内，所有必要的附加设备应正确安装在机器上，无松动，无附加物;斩拌期间，不要把手伸到刀具盖下面，卸料盘卸料时，不要把手放在卸料盘下端。机器运转时，不要用手、衣服、工具等接触机器的旋转部位；机器装料时，要检查推料车是否被锁紧，起动臂被举起时，严禁在起动臂下站人；在紧急状态下，可以按紧急开关，这时机器处于带电自由电流状态，大约2min后，机器才可以重新启动；机器在维修、保养时为安全起见应断开电源；清洗机器时，机器的防护罩应盖上，以免水冲进空气压缩管或电子器件内引起危险。