1000L真空滚揉机

真空滚揉机设备简介
    真空滚揉机主要是依靠卧式的滚筒进行滚揉的，滚筒的内部有螺旋叶片。工作时，原料肉在滚筒中转动，叶片将肉块带至**部，与此同时一部分肉块在重力的作用下摔下，与低处的肉互相撞击，同时，一部分沿着桨叶向位置低的一端滑去，这样肉块在真空滚揉机内与腌制液一起相互“摩擦、挤压、摔打，将纤维结缔组织“打开”。由于旋转是连续的，所以每块肉块都有自身翻滚、肉间互相揉搓和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀，同时起到拌和作用。由于不断地滚揉和相互挤压，可使肌肉里的蛋白质与未被吸收的盐水组成胶体物质，一经加热，这部分蛋白质先凝固，阻止里面的汁液外渗、流失，从而增加了制品的保水性。
真空滚揉机设备特型：
    选用优质不锈钢材质，叶片设计*特，可根据客户滚揉物料的不同特殊定制，以保证滚揉物料的特殊口感和产品表面完整度。
    电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合。
    电控箱分体安装，密封性好，选用防水电器。
    关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
    整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。
    也可用于鱼类、各式肉类、蔬菜类的腌渍和加工。
真空滚揉机技术参数：
    型号：GR-1000
    装肉量：400kg
    滚筒转速：6r/min
    滚筒总容积：1000L
    电机功率：1.5kw
    外形尺寸：1571*1018*1530mm
    重量：420kg
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产品承诺:
    一年质保+终生维修+长期跟踪服务